by Vybírat zdravá jídla pro vaši rodinu může být těžké, ale s několika základními stavebními kameny výživy vám to můžeme usnadnit! Sanford vejít se používá Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických (USDA) jako zdroj spolehlivých informací o výživě a zdravém stravování pro rodiny. Také gamifikujeme výběr jídla pomocí modelu semaforu s dětmi. S tolika možnostmi jídla a pití je důležité zastavit se a přemýšlet o tom, co potraviny a nápoje dělají pro tělo a mozek. Pojďme si o tom promluvit!
Co to znamená vybírat si výživné potraviny? Prvním krokem k pochopení dopadu výživy je pochopit, z čeho se skládá výživná volba. Na vejít sepoužíváme model semaforu abyste pochopili různé nutriční možnosti, které máte. Funguje to takto:
- Zelené potraviny mají nejvyšší úroveň výživy a dodávají tělu a mozku nejvíce paliva. Příklady zelených potravin zahrnují celé ovoce a zeleninu, celozrnné těstoviny a pečivo, libové maso, mléko a vodu.
- Potraviny žlutého světla mají nějakou výživu, ale ne tolik jako zelené potraviny. Příklady potravin se žlutým světlem zahrnují sušené ovoce, ochucený jogurt, 100% ovocný džus, granolové tyčinky a zeleninu s omáčkou.
- Potraviny s červeným světlem mají nejnižší nutriční hodnotu pro mozek a tělo. Mezi potraviny v kategorii červené světlo patří chipsy, bonbóny, smažená jídla, koláče, koblihy a soda.
S modelem Stoplight je jedním z cílů, aby si děti pamatovaly, že jídlo je jen jídlo a má napájet jejich tělo a mozek. Jak tedy můžete ještě více gamifikovat model Stoplight, abyste podpořili výběr výživy a zároveň vzdělávali své dítě? Vysvětlení, že určité potraviny budou mít specifické vitamíny a minerály, se může zdát jako samozřejmá odpověď, ale že abstraktní myšlení nemusí u dětí rezonovat. Místo toho může být užitečné poskytnout dětem doslovné výhody jídla jednoduše.
Zde je návod, jak můžete vysvětlit, kolik zelených potravin pohání těla a mozky vašich dětí:
“Červená jídla dělají tvé srdce mocným a silným!” Potraviny jako červená paprika, rajčata, maliny, jablka, meloun a třešně jsou plné vitamínů A a C a také vlákniny, které podporují zdraví srdce.
“Oranžová jídla vám poskytnou supervizi!” Mrkev, tykev, ananasový meloun, dýně, broskve a oranžové papriky jsou nabité beta karotenem a vitamínem A, oba jsou velmi důležité pro dobrý zrak.
“Žluté potraviny léčí vaše řezné rány a udržují váš žaludek šťastný!” Banány, žluté papriky, ananas, kukuřice, citrony a brambory mají spoustu vlákniny a vitamínu B6, které pomáhají při trávení a celkové podpoře zdraví.
“Zelené potraviny vám zajistí super imunitu!” Zelená zelenina, jako je špenát, kapusta, brokolice, hrušky, kiwi, zelená jablka, hrozny a okurky, všechny obsahují živiny, které pomáhají bojovat s nemocemi, a s dostatkem vlákniny pomáhají podporovat zdravé trávení.
“Modrá a fialová jídla zvyšují výkon vašeho mozku!” Borůvky, hroznové víno, ostružiny, fialové zelí, lilek a rozinky jsou plné antioxidantů a vlákniny, které udrží vaše dítě plné a pomohou jeho mozku zůstat soustředěný a nabitý.
“Bílá jídla vám dodají super energii!” Česnek, cibule, kokos, květák a mléko jsou plné živin, jako je vápník a draslík, které dodají tělu energii. Mají také spoustu vitamínů, které mohou pomoci mozku zůstat soustředěný a pomoci kůži léčit. Důležité jsou i další druhy bílých potravin, jako je chléb a rýže. Celá zrna mohou být vynikajícím zdrojem vlákniny a poskytnout tělu a mozku komplexní sacharidy, které udrží děti aktivní po celý den.
“Hnědá a černá jídla dělají vaše srdce super silným a dávají vám silné svaly!” Černé fazole a čočka jsou luštěniny, které jsou plné aminokyselin a bílkovin, které napomáhají hojení pokožky a napomáhají růstu silných svalů. Jiné neutrálně zbarvené potraviny, jako jsou ořechy a slunečnicová semínka, jsou plné bílkovin a zdravých tuků spolu s vitamíny a minerály, které mohou snížit riziko srdečních onemocnění a cukrovky.
Celkově, dělat výživná rozhodnutí a mluvit s dětmi o jídle může být náročné, ale zůstávají důležité. Začlenění zábavných a chytlavých aktivit, jako je sdílení těchto prohlášení s dětmi nebo přidávání tuto aktivitu o tom, jak cvičit pojídání duhy mohou být jednoduchými, ale účinnými způsoby, jak nadchnout vaše děti pro zelené potraviny.
Bez ohledu na to, nezapomeňte začít v malém a pro všechny děti mladší 5 let to zjednodušte. Až budou děti starší, můžete začít zavádět složitější témata, jako je čtení nutričních štítků a výběr velikosti porcí. Další tipy, jak mluvit s dětmi o jídle, najdete v tomto článku.
Hledáte další?
Která je nejlepší? Čerstvé versus mražené nebo konzervované ovoce a zelenina
Jídlo Bingo k tisku
Omalovánky zdravých potravin
