Letošní spíž, kterou musíte mít, podle šéfkuchařů: Corto

LODI, Kalifornie, 02. října 2023 (GLOBE NEWSWIRE) — Corto100% olivový olej z Kalifornie a tajná přísada špičkových šéfkuchařů po celé zemi, dnes oznámila svou limitovanou edici Agrumato-Method Lemongrass & Basil Olive Oil Harvest 2023. Corto Agrumato-Method Lemongrass & Basil Olive Oil, překypující jasnými, bylinnými vůněmi s tóny citrusů a příjemným pepřovým závěrem, je nyní k dispozici za 40,00 $ na Olivový olej Corto. Spolu s letošním olivovým olejem Agrumato-Method je Corto oceněné Agrumato-Method Calabrian Chili zpět díky populární poptávce již třetí rok v řadě a je k dispozici na Corto Olive Oil za 40,00 $.

Stejně jako dnešní nejzajímavější restaurace, které kombinují prvky z různých kuchyní, kultur a kuchařských tradic, i letošní olivový olej Agrumato přináší nečekané prvky dohromady pro harmonický chuťový zážitek. Výsledný olej zvýrazní chuť s každým stříknutím, oživí dipy, polévky, těstoviny, mořské plody, ovoce, koktejly a dezerty. Návštěva Web společnosti Corto najít inspiraci pro servírování a recepty vyvinuté šéfkuchařem a přispěvatelem receptů New York Times, Christianem Reynosem.

Corto’s Agrumato 2023: Příchuť citronové trávy a bazalky inspirovaná šéfkuchařem
Na vytvoření vynikající chuti olivového oleje z citronové trávy a bazalky Agrumato, Corto úzce spolupracoval s panelem kuchařů a kulinářských odborníků s různorodým zázemím od pizzy až po dobré jídlo.

„Nádherné aroma a výjimečná svěžest v kombinaci s vynikající chutí Corto’s Agrumato-Method Lemongrass & Basil Olive Oil vylepší každé jídlo,“ řekl šéfkuchař Stephen Gillanders, šéfkuchař a majitel restaurací Apolonia, SKY a Valhalla v Chicagu. „V našich restauracích , Apolonia, SKY a Valhalla, milujeme všestrannost tohoto oleje. Tato jedinečná směs nabízí neuvěřitelně lahodný chuťový profil.”

Corto’s Agrumato 2023: Zakořeněné v Itálii a 100% vyrostlé v Kalifornii

Tento speciální olivový olej z limitované edice, inspirovaný dětskými vzpomínkami rodiny Corto Nonno Amerigo na sklizeň oliv v Itálii, je vyroben metodou Agrumato drcením a extrakcí za studena našich podzimních sklizených oliv současně s nejčerstvějšími sezónními ingrediencemi v Kalifornii, aby vznikla senzační chuť. Zkušenosti. Corto úzce spolupracuje s kalifornskými specializovanými farmáři na získávání nejčerstvějších sezónních surovin, které vedou ke komplexním chuťovým profilům, které jsou ideální pro profesionální i domácí kuchyně. Agrumato-Method Lemongrass & Basil obsahuje citronovou trávu a bazalku vypěstovanou z Ratto Bros. v Modesto v Kalifornii. Láhev je ideální pro darování a polévání oblíbených jídel o letošních svátcích (a po celý rok) a obsahuje ilustrovanou etiketu od italské umělkyně Irene Laschi, která se specializuje na botanické kresby.

„Náš olivový olej metodou Agrumato zvedl laťku ochuceného oleje. Výsledky jsou fenomenální: Olivový olej, který překypuje živými, citrusovými tóny citronové trávy a bylinkovým aroma bazalky, vytvářející harmonickou symfonii chutí,“ vysvětlil mistr Corto Miller David Garci-Aguirre. “Vynikající svěžest Corto Agrumato-Method Lemongrass & Basil Olive Oil & Basil Olive Oil dráždi chuťové pohárky úžasnou přirozenou vůní a vrstvami komplexnosti, které vylepší každý kulinářský výtvor.”

Limitovaná edice olejů Agrumato-Method společnosti Corto, stejně jako všechny olivové oleje Corto, poprvé k dispozici v roce 2021, má kořeny v italském dědictví společnosti a inspiruje se inovacemi, které zlepšují způsob výroby ochuceného olivového oleje. Celá řada olejů Corto Agrumato-Method již zapůsobila na průmysl a získala několik nejvyšších ocenění, včetně:

• 2023 Corto Agrumato-Method Yuzu & Calabrian Olive Oil Awards:
  • Zlato: EVO IOOC; Soutěže o olivový olej London IOCC International, Olive Oil Japan a Self Pantry.
• 2023 Corto Agrumato-Metoda 2022 Yuzu Olive Oil Award:
  • Zlato: EVO IOOC; Nejlepší mezinárodní ochucený olivový olej.
• 2022 Corto Agrumato-Metoda Yuzu & Calabrian Olive Oil Awards:
  • Zlato: Kalifornský státní veletrh, LA International a soutěže olivového oleje Grand Prestige Terraolivo.
• 2022 Corto Agrumato-Method Calabrian Olive Oil Awards:
  • Zlato: Soutěže olivového oleje California State Fair a LA International Olive Oil (Art & Illustration).
• 2021 Corto Agrumato-Method Calabrian Olive Oil Awards:
  • Zlato: Best of Show na California Mid-State Fair a Olive Oil Japan.

Corto věří, že nejlepší olivový olej je čerstvý, ale 70 % olivového oleje komerčně dostupného v maloobchodních prodejnách se sklízí z přezrálého/shnilého ovoce, které spadlo na zem. Corto používá nadřádkové sklízeče k šetrnému sbírání oliv z větví při maximální čerstvosti a věnuje se čerstvosti z háje na talíř. Ovoce je poté za studena extrahováno v nejmodernějším mlýně Corto během několika hodin a skladováno v klimatizovaném sklepě, dokud není zpracována objednávka zákazníka. Teprve poté je olej přímo ze sklepa balen do Corto FlavorLock boxů a lahví z tmavého skla, což dále zajišťuje čerstvost a minimalizuje vystavení škodlivým účinkům světla, tepla a vzduchu. Výsledkem je jeden z nejčerstvějších a nejchutnějších možných olejů.

Harvest 2023, limitovaná edice Agrumato-Method Lemongrass & Basil Olive Oil je certifikovaný košer, bez GMO, s certifikací Halal a bez lepku. Nyní je k dispozici na adrese Olivový olej Corto a 16. října 2023 na Amazon.com.

O SPOLEČNOSTI CORTO OLIVE CO.
Corto, zakořeněné ve svém italském dědictví, inspirované inovacemi a oddané svým hodnotám transparentnosti a kvality, vyrábí od roku 2005 nejkvalitnější, nejčerstvější, 100% kalifornský olivový olej. Vyrobeno z krásně čerstvých oliv pěstovaných v kalifornských hájích, olej je odborně namíchán mistrem Millerem z Corto, aby se dosáhlo úžasně jasného chuťového profilu, na který se profesionální kuchaři spoléhají již více než deset let, aby vylepšili svá oblíbená jídla. Corto v současné době nabízí spotřebitelům dvě oceněné druhy oleje, které se hodí pro každý typ vaření: SKUTEČNĚ^® 100% extra panenský olivový olej a La Padella® Sauté Oil, směs extra panenského olivového oleje, rýžových otrub, avokáda a oleje z hroznových semínek vytvořená speciálně pro vysoce výkonné restování.

Fotografie doprovázející toto oznámení jsou k dispozici na:

https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/3d286bd2-20b4-4c2c-995d-85ebdfb681cc

https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/27322b18-806a-42e2-aa71-a3d9a426e982