by 
- Srdečně zdravá strava byla spojena s menším rizikem kognitivního poklesu během stárnutí.
- Lepší dodržování diety navíc přineslo větší ochranu.
- Srdečně zdravá strava má pozitivní vliv na krevní tlak a zdraví mozkových buněk.
- Zahrnují prospěšné potraviny a zároveň snižují ty, které jsou spojeny s kardiovaskulárním rizikem.
- Lidé na zdravé stravě také často přijímají další změny životního stylu.
DASH dieta je způsob stravování navržený tak, aby pomohl lidem snížit jejich krevní tlak.
Bylo také prokázáno, že snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.
Nyní, podle nové studie zveřejněné v časopise
Studie zjistila, že ženy, které ve středním věku dodržovaly plán pro zdravé srdce, měly s přibývajícím věkem menší pravděpodobnost, že budou vykazovat známky poklesu kognitivních funkcí.
Navíc, čím důsledněji dodržovali dietu, tím méně pravděpodobně měli tyto problémy.
Studie zahrnovala údaje od 5 116 žen z více než 14 000, které byly zapsány do NYU Women’s Health Study.
Ženám zahrnutým do analýzy bylo při vstupu do studie v průměru 46,3 let.
Aby vědci zjistili, jaký druh stravy ženy konzumovaly, nechali je vyplnit dotazníky o frekvenci jídla.
Shromážděná data byla dále hodnocena podle toho, jak blízko se shodují s DASH dietou.
Ženy byly následně sledovány po další tři desetiletí; a ke konci tohoto období byli požádáni, aby nahlásili jakýkoli druh kognitivních problémů, se kterými se setkali.
Aby vědci vyhodnotili zprávy žen, položili jim šest otázek, o nichž je známo, že naznačují mírné kognitivní poruchy, které mohou vést k pozdější demenci.
Byli například dotazováni na takové věci, jako zda měli problémy s orientací ve známých ulicích nebo potíže se zapamatováním nedávných událostí.
Jedna třetina žen uvedla, že má více než jeden ze šesti typů kognitivních potíží, na které byly dotázány.
Avšak ti, kteří nejsilněji dodržovali DASH dietu, měli o 17 % nižší riziko hlášení vícenásobných stížností.
Podle Kelsey Costy, MS, RDN, registrovaného dietologa a výživového poradce pro National Coalition on Healthcare, jsou zdravé diety, jako je dieta DASH, bohaté na určité živiny a bioaktivní sloučeniny, které se běžně vyskytují v zelenině, ovoci, luštěninách, ořeších. a semena.
“Tyto složky mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti,” vysvětlila, “potenciálně snižují oxidační stres mozku a zároveň podporují neurogenezi (tvorbu nervových buněk) a neuronální konektivitu, což přispívá k celkovému zdraví a funkčnosti našeho mozku.”
Dieta DASH také snižuje vysoký krevní tlak, poznamenala. Zvýšený krevní tlak je známým rizikovým faktorem poklesu kognitivních funkcí.
Costa navíc upozornil na výhody toho, co zdravá strava nezahrnuje.
“Omezením konzumace červeného a zpracovaného masa spolu se sladkými potravinami,” uvedla, “zdravá strava pro srdce může potenciálně zmírnit škodlivé účinky vysokého obsahu tuku a cukru na spouštění zánětu mozku a produkci amyloid-beta proteinů.” které jsou spojeny s Alzheimerovou chorobou.”
Nakonec řekla, že strava zdravá pro srdce může vytvořit pozitivní změny ve střevním mikrobiomu. To může pomoci odvrátit kognitivní úpadek, jak stárneme, snížením zánětu a podporou produkce neurotransmiterů, které ovlivňují náladu a kognitivní funkce.
Dr. John Higgins, kardiolog z UTHealth Houston, řekl, že kromě DASH diety jsou další dvě hlavní zdravé diety pro srdce středomořská strava a rostlinná strava.
“Mezi těmito dietami se hodně překrývá,” poznamenal.
“To vše je spojeno se zlepšením krevního tlaku,” vysvětlil Higgins a dodal, že obecně mohou způsobit snížení systolického krevního tlaku (nejvyšší číslo vašeho měření) o 11,5 mm Hg u lidí s hypertenzí a 7,1 mm Hg u účastníků bez hypertenze.
Higgins řekl, že tyto diety také sdílejí následující základní aspekty:
- Obsahují mononenasycené tuky nebo polynenasycené tuky ze zdrojů, jako je extra panenský olivový olej nebo losos.
- Poskytují snížené množství cholesterolu a sodíku.
- Mají vysoký obsah potravin bohatých na draslík, jako je špenát, yams, avokádo a banán.
- Poskytují dostatek čerstvé zeleniny, luštěnin, ořechů, celozrnných výrobků a chudých bílkovin.
Většina lidí, kteří dodržují zdravou stravu pro srdce, také dodržují další návyky zdravého životního stylu…,“ dodal Higgins, včetně následujících:
- Věnovat se fyzické aktivitě alespoň 150 minut týdně
- Společenské setkání alespoň jednou týdně, nejlépe osobně
- Hubnutí k dosažení normálního BMI pod 25
- Uvedení krevních lipidů, krevního tlaku a krevního cukru do normálního rozmezí
- Přestat kouřit nebo nikdy nezačínat, včetně vyhýbání se pasivnímu kouření
- Spánek 7-9 hodin za noc
Ženy, které ve středním věku jedly stravu, která se nejvíce podobala dietě DASH, hlásily s přibývajícím věkem méně příznaků kognitivního poklesu.
Zdá se, že diety zdravé pro srdce, jako je DASH dieta, středomořská dieta a rostlinná strava, poskytují několik potenciálních přínosů pro zdraví mozku, včetně snížení zánětu, nižšího krevního tlaku a zdravějšího střevního mikrobiomu.
Doporučuje se, aby si lidé osvojili další návyky zdravého životního stylu spolu s výběrem správné stravy. Patří mezi ně větší fyzické cvičení; pravidelně se stýkat; normalizace vaší hmotnosti, lipidů, krevního tlaku a cukru v krvi; přestat kouřit; a dostatek spánku.
